Coltiviamo biologico guardando al futuro
Val di Gresta
una terrazza fertile sul lago di Garda
Sapori fra tradizione e innovazione
Azienda Agricola Abete Rosso
L’autentico sapore della Val di Gresta
Un modello che unisce agricoltura ed ecologia in un sistema agro-alimentare applicato concretamente, sostenibile ed equo, per il benessere del suolo e per diffondere la cultura della sana nutrizione.
Coltiviamo Biologico
Questa la nostra scelta sin da quando abbiamo iniziato ad occuparci di agricoltura. Lo facciamo perché è tradizione di questo territorio ed è la cultura che vogliamo diffondere.
La nostra azienda agricola gode di certificazione biologica e rispetta le norme che favoriscono il benessere degli animali.
Tuteliamo il suolo
L’introduzione della trazione animale nasce dalla necessità di lavorare la terra in armonia con essa e con l’ecosistema di cui è parte. Il fatto di non usare pesticidi e concimi chimici non basta: la fertilità biologica del suolo va preservata anche in altri modi.
L’orto dell’impero
I campi biologici dell’Abete Rosso sono distribuiti in Val di Gresta fra i 700 e 1250 metri di quota. Il suolo, grazie alle caratteristiche che lo rendono fertile, la vicinanza al Lago di Garda e l ‘esposizione a Sud rendono questo territorio particolarmente adatto alla coltivazione di ortaggi.
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VIVI INSIEME A NOI I RITMI DELLA NATURA
Cucina sano
La scelta consapevole degli ortaggi e del cibo che portate sulle vostre tavole è il modo più semplice per prendersi cura di se stessi e degli altri.
Diventa partner
Realizza piatti, colazioni, aperitivi originali e saporiti. Racconta il gusto e la tradizione della Val di Gresta attraverso i nostri prodotti.
Vivi un’ esperienza
La natura, l’agricoltura e gli animali hanno sono grandi maestri e offrono metafore di vita. Qui si vivono esperienze trasformative per grandi e per piccoli.
BLOG DELL’ ABETE ROSSO
Dal cavolo cappuccio ai crauti
Il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più tipici come il suo famoso trasformato: i crauti, tradizionalmente usati come contorno a carne, pesce o polenta, ma buonissimi anche su una bruschetta.
Tutti fuori
Avventura e natura, due parole che spesso si incontrano insieme. Per presentare le nostre proposte formative partiremo proprio da questi due concetti, per scoprire in che modo hanno a che fare con l’idea di formazione esperienziale che ci guida nella progettazione dei nostri laboratori e dei nostri campi estivi.
Le perfette bruschette grestane
La bruschetta che è nata per essere mangiata con il pomodoro ha visto nel tempo numerose possibilità creative: con salse, verdure, affettati.